ZAT ADITIF MAKANAN
Pewarna makanan sangat berperan agar orang menikmati berbagai jenis makanan . Pewarna ini dapat menunda kerusakan , meningkatkan kandungan gizi, mempertahankan tekstur dan konsistensi makanan, serta membantu mengawetkan makanan. Dewasa ini orang lebih sadar akan apa yang ia makan dan tidak mengherankan bahwa mereka khawatir adanya bahan ekstra dalam makanannya. Apakah aditif ini dan mengapa ada dalam makanan? Yang lebih penting lagi, dapatkah bahan ini membahayakan manusia ? Ada beberapa kelompok aditif, termasuk pengawet, pewarna makanan, pemberi rasa alami dan buatan, penambah tekstur, dan suplemen vitamin serta mineral, yang ditambahkan untuk meningkatkan nilai gizi dari makanan. Semua aditif makanan ini harus lulus uji kelayakan ilmiah sebelum boleh dipergunakan bahkan aditif yang sudah digunakan bertahun-tahun akan diperiksa dan dipantau secara berkala. Selalu ada beberapa orang yang alergi terhadap beberapa aditif meskipun aditif ini sudah diuji dan fakt